Cách làm nộm bò khô ngon tại nhà

0
30

Cách làm nộm bò khô ngon tại nhà: Trong những ngày hè thì thực đơn của gia đình bạn chắc chắn không thể thiếu những món nộm thơm ngon, thanh mát. Hôm nay chúng ta sẽ thử trổ tài cùng nộm bò khô hấp dẫn- món ăn cũng đã rất quen thuộc với hầu hết mọi gia đình với hương chua chua ngậy ngậy, cộng thêm vị cay dịu của bò khô, chắc chắn gia đình bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!.

Chắc hẳn đây không chỉ là một món ăn kèm tuyệt vời trong mâm cơm nhà bạn, cũng không chỉ là món ăn vặt ưa thích của chị em phụ nữ mà ngay cả đến cánh mày râu cũng mê mẩn với món nhậu tuyệt vời này!. Chúng ta hãy cùng theo dõi dưới đây để tham khảo cách làm nộm bò khô ngay tại nhà nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn như ngoài nhà hàng nhé!.

Cách làm nộm bò khô
Cách làm nộm bò khô ngon tại nhà

Nguyên liệu làm nộm bò khô

  • Thịt bò ngon: 1kg.
  • Su hào (đu đủ): 0,5kg.
  • Hành tây: 2 củ.
  • Dầu ăn.
  • Gan bò (lợn): 0,02kg.
  • Cà rốt, chanh, ớt, rau thơm.
  • Húng lìu, đường, nước mắm, gia vị, hạt tiêu, dấm.

Cách làm nộm bò khô ngon tại nhà

  1. Thịt bò bỏ hết bạc nhạc,lạng mỏng,rộng bản như lòng bàn tay,ướp húng lìu chừng 2h hoặc lâu hơn cho ngấm. Sau đó cho vào chảo dầu đang sôi, đã khử tỏi rán cho chín đều, hơi vàng. Có thể cho ít nước hàng tạo mầu hoặc cho thêm ít đường khi ướp thịt.
  2. Su hào (đu đủ), cà rốt nạo thành sợi, bóp với chút muôi cho đỡ hăng, rửa sạch, bóp ráo, đánh tơi, đê ra rổ. Hành tây ngâm dấm đường. Gan bò(lợn) ướp húng lìu, hành tồi, chiên cho chín, để ráo.
  3. Bày tất cả vào đĩa sâu lòng, cắt thịt bò và gan, chan nước chanh, dấm, đường, ốt, tỏi, mì chính pha chua ngọt lên trên, rắc rau thơm lên trên là được.

*Yêu cầu:
– Thịt bò nên rán vừa, không khô xác, thơm dễ chịu.
– Gan bò (lợn) làm khéo không tanh, gây cảm giác bùi, đậm.

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành món nộm bò khô tuyệt ngon rồi đấy!. Quá dễ dàng cho một món ăn hấp dẫn mà hợp khẩu vị của mọi người. Nộm bò khô khi đến giai đoạn cuối các bạn nên lưu ý để khi ăn mà không muốn lạc bị ỉu và vẫn giữ được độ bùi thì chỉ đến khi ăn chúng ta mới rưới nước mắm lên trên nhé!. Vị ngọt đậm đà, chút cay cay của bò khô kết hợp với vị giòn giòn của rau củ đã tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn, không nghề ngán và dễ ngấy như các món chiên, xào khác…

Chúc các bạn thành công với cách làm nộm bò khô ngon tại nhà này nhé!

Gửi phản hồi

Vui lòng nhập bình luận!
Vui lòng nhập tên tại đây!